Rød kepaløk kalles vanligvis rødløk og har mildere smak enn gul løk. Rødløk har god holdbarhet. BRUKSOMRÅDE Rødløk er nydelig rå i salater og ellers de fleste andre steder der

Rosenkål er ganske hardfør og egner seg godt for dyrking i Norge. Den kan høstes lenge etter at frosten har satt inn. Etter innhøstning er den ikke så lagringsdyktig som

Kålrot er en nær slektning av kål som også fremgår av navnet, men i motsetning til andre kålsorter er det knollen som spises, og ikke bladene. Kålrot er en gammel

Gulrot er en toårig vekst i skjermplantefamilien. Den kommer opprinnelig fra Midt-Østen og Sentral-Asia. Der har den vært dyrket i minst 2000 år. Araberne tok med gulrot til Spania for